식초와 콩을 섞어서 숙성시키면 초콩이 됩니다. 오늘은 초콩효능과 초콩 만들어 버리는법에 대하여 알려드릴테니 초콩의 효능이 필요하신 분들은 집에서 초콩을 만들어서 먹는건 어떨까요?
그럼 초콩효능 정보와 초콩 만들어 버리는법에 대해서 포스팅을 시작하겠습니다.
피로감 해소
첫번째로 알려드리는 초콩효능은 피로감 해소이라고 할 수 있습니다. 초콩에는 젖산의 함량이 높습니다. 젖산은 우리몸에 쌓인 피로감을 해소하게 되는 효과를 지니고 있지요. 때문에 피로에 쌓인 직장인들이나 수험생이 초콩을 먹게되면 피로감 해소에 좋다.
체중 감량
초콩효능 두번째는 체중 감량이라고 할 수 있습니다. 다이어트에 좋은 초콩은 장을 활발해질 수 있게 만들어주어 숙변을 제거하도록 하고 몸에 쌓여 있던 해로운물질을 체 외로 배출시키는 효능이 있습니다고 합니다.
면역체계 증진
면역체계를 증진시키게 되는 초콩효능도 있습니다. 초콩은 우리 몸에 있는 나쁜 성분을 해소시키기 때문에 면역체계를 증진시킵니다. 그래서 꾸준하게 드시면 성인병이나 암과 같은 무서운 질병도 예방할 수 있다.
탈모 방지
네번째 초콩효능은 탈모 방지입니다. 초콩을 먹으면 신체의 노화를 늦추고 탈모를 예방해야 하는 효능이 있다. 때문에 요즘에 머리가 많이 빠지신다면 초콩을 드셔보세요.
갱년기 장애 극복
마지막으로 알려드리는 초콩효능은 갱년기 장애 극복입니다. 갱년기에 오는 이것 저것 증상이나 오십견의 예방과 치료에 초콩이 더욱 좋은 효능을 보입니다. 그래서 중년층의 여성분들이 간식으로 초콩을 드시면 좋을 것 같습니다.
다음으로 초콩을 어떻게 만드는지를 알려드리겠습니다.
초콩 만들기
1) 재료는 콩, 유리병, 식초(천연발표품)이라고 할 수 있습니다.
2) 초콩을 물에 깨끗이 씻은 뒤 말려줍니다. 이 후 콩과 식초를 유리병에 넣은뒤 숙성시키는데 이 때는 실온에서 햇볕이 들지 않는 곳에 두고 숙성시키면 됩니다.
3) 숙성 일주일이 지나면 숙성이 다 되었는데요. 이제 냉장고에 넣은뒤 보관하시면서 초콩을 드세요. 식사 후 10~15알 정도를 드시면 초콩효능을 보는데 좋아합니다.
